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今日大來賓:有機咖啡小農 陳阿甜x謝文品(三灣海陸)
我們在吃的講究上越來越進步,
在食材的要求上卻越來越退步,
怎麼說退步呢?
有一說是因為物價飛漲的關係,
所以越吃越人工,人工的便宜又大碗;
有一說是因為加工的食品對身體不好,
便越吃越儉樸,越接近原始食物的樣貌;
你是屬於哪一種的退步呢?
今天要跟大家分享來自苗栗三灣的有機咖啡,
他們的咖啡種植很原始喔~
1.咖啡
咖啡能提高人體基礎代謝的作用,
利尿,並能刺激腸胃蠕動,幫助通便。
2.咖啡品種
主要為阿拉比卡與羅布斯塔
還有賴比瑞亞三個原種。
3.咖啡烘焙
烘焙的過程使得生豆膨脹並改變其顏色、口感、氣味與密度,
因而產生了咖啡的特殊風味。
一杯咖啡的背後有好多故事,
也經歷了許多過程,
感謝這些小農繼續種著有機無毒的咖啡,
讓我們有更多安心的飲料喝!
山彎有機農場
電話:0930-516236
地址:苗栗縣三灣鄉三灣村20鄰47號
FB搜尋:咖啡甜
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