close
今日來賓:余婕薇(楊梅四縣)+余秀貞(桃園四縣)
現在的年輕人,
生在一個衣食無虞的年代,
恐怕很難想像自己的父母親,
甚至是阿公阿嬤所處的時代,
有著怎樣的生活和飲食習慣,
以前人吃的點心和現在孩子吃的零食,
可是天壤之別;從前粗茶淡飯便是一餐,
今日餐桌沒有魚或肉,就要外送個速食或便當;
更遑論將古早這些獨有的美好延續下去;
但今天我們要介紹的這位姑娘,她做到了!
余婕薇
將祖父作了一甲子的香蔥油延續下來
不但重新為商品包裝,還在家鄉開了麵店
【延續古早歲月 傳遞生活況味】
香蔥油
亦稱油蔥酥
無論是吃油粿、拌麵、拌飯、拌青菜
讓簡單的料理都能提升古樸又迷人的口感!
【小小紅蔥頭 香辛耐人尋】
紅蔥頭屬蔥科作物,地下鱗莖會結成球狀,俗稱「紅蔥頭」。
播種時期多在10月,約翌年2、3月間收成。
【家傳佐料香蔥油下飯拌麵好朋友】
選購紅蔥頭
紅蔥頭的外觀型狀就像蒜頭(水滴型)
選購時應以表皮光滑、皮色紅潤、緊實飽滿者為佳
【化身麵攤老闆娘 推廣阿公香蔥油】
真假油蔥酥
真的油蔥酥有紅蔥頭香、口感酥脆;
作為鳥飼料的麥麩皮則是有股酸澀味
*矮古ㄟ香蔥油
http://www.wretch.cc/blog/igooa
http://tw.17shopping.tw/home/index/TW0091B
余婕薇
- http://www.wretch.cc/blog/igooa
- 客服電話: (03)485-9173
- 桃園縣楊梅鎮楊新路56號
好東西,就要你來捧場!
文章標籤
全站熱搜
留言列表