close

今日來賓:余婕薇(楊梅四縣)+余秀貞(桃園四縣)

 IMG_1981(2)  

現在的年輕人,

生在一個衣食無虞的年代,

恐怕很難想像自己的父母親,

甚至是阿公阿嬤所處的時代,

有著怎樣的生活和飲食習慣,

以前人吃的點心和現在孩子吃的零食,

可是天壤之別;從前粗茶淡飯便是一餐,

今日餐桌沒有魚或肉,就要外送個速食或便當;

更遑論將古早這些獨有的美好延續下去;

但今天我們要介紹的這位姑娘,她做到了!

炸蔥酥  

余婕薇

將祖父作了一甲子的香蔥油延續下來

不但重新為商品包裝,還在家鄉開了麵店

麵攤裝潢  

【延續古早歲月 傳遞生活況味】

阿公 IMG_1969  

香蔥油

亦稱油蔥酥
無論是吃油粿、拌麵、拌飯、拌青菜
讓簡單的料理都能提升古樸又迷人的口感!

【小小紅蔥頭 香辛耐人尋】

IMG_1986  

紅蔥頭屬蔥科作物,地下鱗莖會結成球狀,俗稱「紅蔥頭」。
播種時期多在10月,約翌年2、3月間收成。

【家傳佐料香蔥油下飯拌麵好朋友】

IMG_1989 IMG_1983 IMG_1984 IMG_1985 IMG_1987  

選購紅蔥頭
紅蔥頭的外觀型狀就像蒜頭(水滴型)
選購時應以表皮光滑、皮色紅潤、緊實飽滿者為佳

【化身麵攤老闆娘 推廣阿公香蔥油】

展覽行銷6 IMG_1972  

真假油蔥酥
真的油蔥酥有紅蔥頭香、口感酥脆;
作為鳥飼料的麥麩皮則是有股酸澀味

*矮古ㄟ香蔥油

http://www.wretch.cc/blog/igooa

http://tw.17shopping.tw/home/index/TW0091B

余婕薇

好東西,就要你來捧場!

arrow
arrow

    fuchilife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()