福氣來了

時序走到了春分,稻作正是忙碌,大地一片欣欣向榮...

之前我們介紹了許多有機米及米食,

大家有印象多數是在花東地區,

但其實西部的地理.氣候條件各方面更適合稻作,

但要耕耘有機米還需天時地利與人和,

種了一輩子的米,卻要突然改種多工.費時的有機,

促成現在台灣最大面積的有機稻田,

苗栗苑裡的好山好水

我想幕後功臣一定是有很多心得可以分享

今天特別邀請了山水米公司的葉淑蕙 總經理

以及有機稻場的實習農夫游文傑(苗栗四縣)

和大家分享這一方山水打造的美好烏托邦

【苑裡好山水 鴨稻米味美】 

鴨間稻

採用稻鴨合作的耕種農法來種稻-
農夫把鴨子養在田裡，讓鴨子幫忙照顧稻子，
幫忙吃害蟲，使稻田不易生雜草

我們常說吃在地方,聽來稀鬆平常,

做起來卻不這麼容易!台灣這個寶島,

各地物產豐饒,想要吃健康又環保,

盡量不迷思名牌,外國的月亮不一定比較圓,但一定比較貴~

【鴨稻合作無間 找回傳統耕植】

稻間鴨

耕田的鴨子，稱做「合鴨」。
混血了活動力強的「綠頭鴨」;
體型小的「台灣白菜鴨」;
三個月大後迅速長肉的「北京鴨」;
瘦肉多的「法國番鴨」。

【手做才能體會 米食得來不易】

有機稻場

為推廣有機米而創立

除展館設計如田中十字

活動體驗更包羅萬象

DIY彩繪稻鴨.四季耕作體驗.米食手作

更難得的是各項材料皆健康安全

光是看著這些規劃,一定有很多人跟小編一樣感動~

如果去過有機稻場,我們就能在吃飯的當下,

告訴孩子“粒粒皆辛苦”,而他們懂得,一切就值得了~

彩繪鴨米比創意

夜晚的有機稻場

體驗春季插秧

稻作前要先到伯公廟拜拜,保佑豐收

各式米食經典好吃

【好米行銷國際 客製迎合市場】

玩米家族,少了誰?

多麼喜氣的包裝(全手工,環保紙做米禮盒)

手作客家米食,真材實料

幸福下午茶-米蛋糕 (口感Q軟有彈性,不甜不膩配茶剛好)

小包裝引領潮流 米品種多元好伴手

寓教於樂,適合親子同遊

節氣俗諺【春分】

.「春分有雨家家忙，先種麥子後插秧」
.「春分有雨病人稀，五榖稻作處處宜」