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今日大來賓 有機堆肥達人 黃德桂
大家還記得2.30年前的台灣農業是什麼樣子的嗎?
那時正是工業起飛的時期
因為科技進步發明了農藥與肥料
農民們習慣使用這些來增加作物生產量
20年後的今日
大家發現了化學物質對土地的傷害
才慢慢的少用這些化肥與農藥
黃大哥在很久以前就發現有機的好處
因此他也一直遵循著有機的耕種方法
還成立台灣第一間有機肥料廠
他利用動物的排泄物經過發酵做成有機肥
不但一點都不臭還有一種芬芳
讓植物長的健康又漂亮
除了糞肥
他還利用廚餘製作堆肥
經過發酵的廚餘水還有清潔馬桶的功能!
這些有機作物黃大哥還拿來製作客家豆米醬
豆米醬跟味噌其實很類似
都是利用米麴來發酵~
是補充營養又美味的健康食品唷!!
黃大哥現在的人生夢想就是發展一個有機生態農園
希望能把自己做有機耕種的心得與成果和大家分享
新的農園也即將在明天開始營業
敬請期待唷!!
長祥教育農園
黃德桂 0953-823568
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