福氣來了

今日大來賓:可可達人-林碧山(萬巒四縣)

新的一年,

讓我們一起吃更多好食材,

讓自己越活越健康!

吃到好的食物,會使身體健康,

吃到想吃的食物,能讓心情愉快,還能紓解壓力喔~

今天要來跟大家介紹這項食材,

可以說是甜點界的靈魂,

以往都以為只有國外有生產,你可能不知道台灣也有喔!

說到巧克力,大家想到的來源多半是歐洲國家,

但說到可可發源地,常想是在南美洲吧!

但台灣的屏東地區,原多檳榔種植,

許多農民慢慢轉型種咖啡.可可等需要半遮陰的作物

儼然成為南部地區農業新型態

林碧山先生從美國返鄉後

打造屬於萬巒的巧克力王國

http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=325010

1.可可

經發酵、晒乾、研磨可提煉可可漿，
用以製造可可粉，是製造巧克力的主要原料。

2.可可成分
可可豆中50%至60%的成分是可可脂，可可鹼和咖啡因。

不好的巧克力,可能會吃到過多糖分和脂肪,好的巧克力會帶你上天堂喔~

3.巧克力
巧克力含有豐富的鎂、鉀、維他命A及可可鹼，
因而具有高能值。但某些動物吃了會有中毒反應。

4.可可營養
可可為抗氧化食品，並有豐富的碳水化合物和各類礦物質，
人體對其吸收消化的速度很快

可茵山 可可莊園官網:

http://www.cocosun.tw/

可茵山 可可莊園粉絲頁:

https://www.facebook.com/pages/Cocosun%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%B7%A5%E5%BB%A0/481826391909927