福氣來了

今日來賓：營養師　羅妲妤

天氣容易影響食欲，夏天因為炎熱而沒胃口，隨便打發一餐，其實在不知不覺中會影響健康，

今日邀請到營養師羅妲妤來分享，如何在夏季吃出健康與好氣色！

夏季如果胃口不好，可吃一些開胃的食物，如酸梅、涼拌番茄或檸檬。

夏季水果，第一個想到的就是西瓜，西瓜屬於陰性水果，能去除身體的燥熱且解渴，

適合預防中暑，但西瓜的利尿性作用強，建議晚餐後、睡前少吃。

另一大夏季水果－芒果，富含維生素Ｃ、維生素Ａ、膳食纖維、醣類等。

會過敏的人，要盡量避免碰到果皮，因為芒果樹中有一種成分叫漆酚，

即是芒果皮中常見的白色汁液，是導致過敏的主要原因。

夏季盛產的荔枝，富有葡萄糖，有助於血液循環，維生素Ｃ能預防雀斑的發生，

適合老年人、產婦與體質虛弱者。

但每次食用最好以３００克為最高上限，吃太多容易上火、食慾不振。

我們都知道，鳳梨吃多了會舌頭破、不舒服，但它的營養價值挺高的喔！

更可以改善腹瀉、消化不良等問題，也有助於夏暑食慾不振的困擾。

夏天喝啤酒、飲料是一大享受，但其實這樣做很傷身，

我們該如何吃得健康呢？

除了要吃得健康，更要吃的安全，夏季應特別注意食物中毒的危險。

對於許多愛美的女性而言，夏天到了就怕曬黑，

營養師告訴我們，只要多吃富含維生素Ｃ、色胺酸、多酚類的食物，

對美白會有一定的效果，更要減少食用含酪胺酸的食物，

例如馬鈴薯、番薯，以酸性食物，如咖啡、可樂、酒等。

最後，營養師告訴我們，減少對自由基的傷害，能讓我們活得健康又美麗。