福氣來了

今日來賓:徐榮銘(屏東內埔)

夏天就要到來,

大家可以明顯感受到午後的悶熱,

有時候伴隨著一場雷陣雨,

洗去城市的喧­囂和空氣中沾染的浮躁,

我們在食材的選擇上更多變豐富,

有些夏季特有的限定水果,

特別­吸引人來品嘗,

今天要跟大家分享的這一種果物,

平常沒什麼人生食,

卻有相當好的營養價­值,

你或許還不認識它,

可得要好好聽徐榮銘徐場長久聞不知其臭的介紹~

在屏東大家都種著綠金—檳榔的時候,
有人異軍突起改種祖母綠—諾麗果,
聽起來名聲響亮,但實則在推廣上需要更用力?
這樣水果,加工後可說是機能食品,
在外面展售時要怎麼跟消費者解釋或推廣呢?

諾麗果又稱蘿梨.四季果或印度桑椹
遍布於熱帶林區,其中以大溪地產量最大
諾麗果果實成熟時有特殊氣味
一般經加工發酵後料理食用

和屏科大做產學合作,
這樣的相互往來,對於種植與銷售有莫大的幫助
諾麗果含有天然的維生素.礦物質.酵素等
亦含大量鉀,腎臟病人小心食用
諾麗果用途相當多
除了食用外，諾麗的種籽、葉子，
還能製成精油、保養品、沐浴用品等

除了種有諾麗果外
農場裡有各式各樣對土地或人體健康的作物
如：樹葡萄.紅藜.桑葚.無患子...等
一年四季都有盛產的作物
皆以無毒方式栽培耕作
不僅帶給農場多元生態
更讓來此一遊的朋友們大開眼界!

延伸認識: 
客家新聞雜誌http://youtu.be/SRVGZIp9ZlU
http://blog.roodo.com/hakkaweekly/arc...

川永有機休閒農場http://www.tw-noni.com.tw/
FB https://www.facebook.com/ChuanYongXiu...

聽完這集的分享,

大家有對諾麗果這神奇的水果多一點點認識嗎?

如果想一聞其獨特氣味,

歡迎大家到屏東內埔找徐大哥玩喔~